Lignes viande fraîche

Pour les amateurs de haute technologie

De tendres steaks dans le filet ou des côtelettes avec os – les lignes Schiwa pour viande fraîche vous apporteront dans les deux cas d’excellents résultats. Chaque lame à été développée par nos propres soins. De même, nos affuteuses de marque Schiwa sont-elles adaptées à nos fournitures pour apporter le meilleur tranchant aux lames. Notez aussi, en ce concerne la viande fraîche, notre dispositif de chargement automatique synchronisé des operculeuses. Votre ligne Schiwa transforme ainsi jusqu’à 3.000 kg de viande en produits prêts à être cuisinés.