Технология

Производственный процесс из одних рук

С помощью передовых технологий от сырья к готовым магазинным упаковкам: Линии производства Шива обрабатывают продукты из мяса или сыра в соответствии с Вашими потребностями. Они впечатляют своим комплексным подходом, а также многими подробно проработанными изысканными решениями.

Каждая линия нарезки Шива разрабатывается и изготавливается исходя из высочайших стандартов качества. Мы предлагаем Вам результаты наших исследований, наше ноу-хау, комплектующие, технологии и программное обеспечение, разработанные нашей фирмой. Исходя из этого мы можем гарантировать Вам, что все компоненты линий согласованы и взаимодействуют наилучшим образом.

Наш сервисный отдел работает для Вас исходя из высочайших требований: При помощи сети машинного сервиса Шива мы можем производить прямое подключение к настройкам и программам линий нарезки для контроля и настройки.

Полностью автоматическая цепь систем машин

Она позволяет достигать высоких скоростей производства при использовании минимального количества персонала: Для управления установкой Шива достаточно одного или двух сотрудников. Готовый продукт, бруски или хлеба принимаются из предварительной ручной или автоматической системы, перерабатываются и поступают в упаковочную машину нарезанной

Производственные линии Шива перерабатывают большое количество сырья в нарезанные порции одинакового веса

Бруски и батоны
Колбаса, вареная ветчина, сырокопченая ветчина, свежее мясо, бекон и сыр

Вы выбираете как должен выглядеть конечный продукт

маленькие, средние или большие порции
одно- или многокомпонентные
ломтики или куски
готовые упаковки из мягкой или жесткой пленки
одиночные или сборные порции для продажи

Две процедуры измерения для почти 100 % выхода

перед нарезкой при помощи сканера и предварительных весов производится расчет параметров нарезки
после нарезки при помощи весов для порций вес каждой порции контролируется и, при необходимости, корректирует процесс нарезки через систему обратной связи

Интуитивное и удобное управление

Редактирование программ для каждого продукта производится с помощью сенсорного экрана с графическим интерфейсом пользователя.

Поддержка сетевых подключений

При подключении к сети Вы при желании онлайн.

Комфортная работа

горизонтальный дизайн: пологая транспортировка, без больших подъемов и углов
линия обозрима на одном уровне
эргономичная высота оборудования

Совершенное и точное размещение порций

запатентованное устройство фиксации порций
также для небольших и трудных к укладке продуктов
минимальная площадь контакта с продуктом благодаря ременному порционирующиму транспортеру
эффективное обслуживание, быстрый сервис

Легкая доступность благодаря „Walk-In-Design“

вертикальный вход во внутреннюю зону слайсера для очистки, замены ножа и т.д.
верхний и нижний транспортеры подачи могут быть легко и эргономично сдвинуты
идеально подходит для работы в чистых помещениях

Принцип ALL-IN-ONE

управление установкой производится с центрального пульта
все оценки и результаты производства могут быть централизовано считаны

Загрузка продукта исходя из потребности клиента

при необходимости, автоматическая обработка первичных продуктов (напр. разделение пополам)
стандартный загрузочный буфер продукта в различных вариантах
измерение неформованного или непрессованного продукта при помощи сканера Шива. Прямое тоное измерение продукта
сканер и предварительные весы интегрированы в систему линии